Jornades del Romesco de Tarragona al Serrallo

II jornades del romesco

Tarragona i el romesco han anat sempre junts.

I sens dubte, El Serrallo ha estat el bressol del romesco. Amb aquesta premissa, on millor que al Serrallo es podrien fer unes jornades gastronòmiques per posar el romesco al lloc que li correspon: el plat tarragoní per excel·lència.

Al novembre de l'any passat, l'Associació de Restauradors i Comerciants del Serrallo varem endegar les Primeres Jornades del Romesco de Tarragona, al Serrallo, amb la participació de tots els restaurants associats. Vint restaurants van oferir vint menús romescaires. Tots diferents. Tots romescos. Varem fer quatre degustacions populars de romesco, al mercat de Tarragona i al Serrallo. També varem anar a les dos escoles més properes al barri a ensenyar als més menuts com es feia la picada tradicional del romesco de Tarragona. I varem rememorar el primer Concurs de Mestres de Romescaires de Tarragona, celebrat l'any 1951 al Serrallo, homenatjant a la primera guanyadora. Gastronomia, cultura, tradició, història culinària.... una mica de tot, però molt de romesco.

Aquest any encetem les II Jornades, amb il·lusió renovada i novetats interessants:

• Setze dies en lloc de nou.
• Cinc degustacions populars al carrer.
• Concerts de blues al barri.
• Els restaurants obriran les seves cuines i ensenyaran com fan la picada i com cuinen els propis romescos.
• I a més dels menús romescaires als restaurants associats, els vespres de dilluns a dissabtes, es podran degustar diferents romesquets, amb el TastaRomesco, a un preu unitari de 3€ que inclourà tastet més beguda.

Intentarem oferir la nostra professionalitat i hospitalitat a tothom que vulgui gaudir d'una bona taula, amb un romesco per llepar-se els dits, al barri mariner de Tarragona: El Serrallo.

Agraïm la especial col·laboració del patrocinador principal de les Jornades del Romesco: Inèdit de Damm, que acompanyarà els menús, els tastets i les degustacions.
I a les institucions públiques de Tarragona que donen suport a les nostres iniciatives.

Us esperem al Serrallo, amb dos pebrots!!

PROGRAMA D'ACTIVITATS

Tots els dies:

Menú romescaire especialment dissenyat per les II Jornades, patrocinat per Inèdit-Damm.

Dia a dia

• Dimarts, 11 d'Octubre
  11.00 - Roda de premsa, a la plaça de Sant Magi
• Dissabte, 15 d'Octubre
  10.30 Inauguració II Jornades del Romesco a la Sala d’actes de la Confraria de Pescadors
  11.00 Inici TastaRomesco al Serrallo. Els restaurants participants oferiran el seu propi tastet de romesco, al preu de 3€, amb una terrina commemorativa. Tiquets beguda a 1€. Lloc: Pèrgola Confraria de Pescadors.
• Dilluns, 17 d'Octubre
  19.00 h. El romesco a les cuines: Restaurant Xaloc
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h. Tastet + beguda, a 3€, als restaurants participants.
• Dimarts, 18 d'Octubre
  10.00 h. El romesco a les escoles: Escola Serrallo
  19.00 h. El romesco a les cuines: Restaurant Cal Joan
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
• Dimecres, 19 d'Octubre
  10.00 h. El romesco a les escoles: Col·legi del Carme
  19.00 h. El romesco a les cuines: Restaurant La Calera
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
• Dijous, 20 d'Octubre
  10.00 h. El romesco a les escoles: Escola Serrallo
  19.00 h. El romesco a les cuines: Restaurant Balandra
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
• Divendres, 21 d'Octubre
  19.00 h. Lliurament diploma "Romescaire d'Or" al guanyador del II Concurs de Mestres Romescaires (1954): Lluís Balansà Diago (a La Puda)
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
  20.00 h. Concert de blues “Pig Fat” a la Plaça de Sant Magí. Gratuït.
• Dissabte, 22 d'Octubre
  11.00 h. El romesco al Mercat. Degustació del romesco de sípia, fesols i patates. Tiquets a 1€.
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
• Diumenge, 23 d'Octubre
  10.00 h. Exhibició de mestres romescaires. Cal inscriure's abans del dia 21, al Sindicat d'Iniciatives i Turisme o a Cal Matias. Tiquet 5€.
  11.00 h. Degustació popular del Romesco de Tarragona, a la Pèrgola de la Confraria de Pescadors. Tiquets a 3€. Inclou terrina commemorativa i Cervesa Inèdit Damm.
  14.00 h. Dinar dels participants a l’exhibició de mestres romescaires, amb els seus propis romescos.
• Dilluns, 24 d'Octubre
  20.00 h. TastaRomesco als restaurants participants
• Dimarts, 25 d'Octubre
  10.00 h. El romesco a les escoles: Col·legi San Rafael
  18.00 h. Tertúlia gastronòmica amb Pere Tapias, del programa Tapies Variades de Catalunya Ràdio, al restaurant La Puda.
  19.00 h. El romesco a les cuines: Restaurant L’Onada
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
• Dimecres, 26 d'Octubre
  10.00 h. El romesco a les escoles: s/d
  19.00 h. El romesco a les cuines: Restaurant Racó del Pescador
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
• Dijous, 27 d'Octubre
  10.00 h. El romesco a les escoles: s/d
  19.00 h. El romesco a les cuines: Restaurant Manolo
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
• Divendres, 28 d'Octubre
  09.30 h. El romesco a les escoles: Centre Formació Persones Adultes CFPA
  18.00 h. El Romesco al Mercat. Degustació del romesco de sípia, fesols i patates. Tiquets a 1 €
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
  20.00 h. Concert de blues "Pig Fat" a la Plaça de Sant Magí. SUSPÈS PER LA PLUJA
• Dissabte, 29 d'Octubre
  20.00 h. TastaRomesco al Serrallo. Fins les 23.00 h.
• Diumenge, 30 d'Octubre
  10.00 h. Degustació popular del Romesco de Tarragona, a la Pèrgola de la Confraria de Pescadors. Tíckets 3€. Inclou terrina commemorativa i Cervesa Inèdit Damm.
  10.00 h. Stand informatiu del Rotary Club Tarraco August "PolioPlus"
  20.00 h. Clausura II Jornades del Romesco de Tarragona, al Serrallo.